Lina & Sanna

Visste inte att det fanns såhär små russinpaket. Hittade det i en stuga som vi städade idag. Det var så gulligt!haha


Lunchpaket för nåra dagar sen, potatissallad med rödbetor, nektarin, äpple, zucchini, rökt lax, avocado och persilja.


Kvällens middag

Lax med örter från trädgården, bönpesto, nypotatis och sallad.
Klipp på dill, gräslök och persilja på laxen och citronpeppra, riv citronskal och in i ugn på ca 175 grader så blir inte laxen så torr. ungefär en kvart-tjugo minuter.

Bönpesto
1 burk stora vita bönor (eller andra bönor)
skal och saft från 1/2 citron
1 pressad vitlöksklyfta
mycket persilja
örtsalt
peppar
1/2-1 dl Olivolja
lite rödvonsvinäger
några urkärnade kalamataoliver
1/2 -1 dl solrosfrön
Mixa alltihop, klart! 



Vidstranden i stugan på Rödön <3